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怎样做铁板鱿鱼最好吃

小吃培训 - 2024/9/21 11:06:55

铁板鱿鱼的做法，这样做出来比街边小吃店的还好吃。

首先准备一块铁板，刷上一层油，然后放在火上加热。接着把鱿鱼清洗干净，改刀切成段，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒，抓拌均匀腌制10分钟。然后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、一品鲜酱油、蚝油、海鲜酱、烧烤酱，再次抓拌均匀入味。

锅烧水，水开后下入鱿鱼，烫30秒捞出控水备用。再准备一个碗，加入蒜末、香菜、白芝麻、辣椒面，浇上热油激发出香味，再加入一品鲜酱油、蚝油、海鲜酱、烧烤酱、白糖、鸡精、胡椒粉、少许清水搅拌均匀，倒在鱿鱼上面即可。

这样做的铁板鱿鱼特别好吃，你也试试吧！

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