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| 第二届(2024-2025)厨具（厨房设备）网络展览会 |
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蒸包炉的使用技巧
综合项目 - 2024/9/21 17:07:23
蒸包子的时候，千万别直接放锅里蒸，不然你做的包子不是发不起来，就是一捏就破。今天教大家一个蒸包子的小技巧。
首先，我们把蒸笼铺上一层蒸笼布，然后在上面刷上一层薄薄的油，这样可以防止包子粘连。接着，把醒好的包子放在上面，盖上盖子，二次醒发 15 分钟。醒发好了以后，冷水上锅，上汽后蒸 15 分钟。
这个时候我们来调个料汁，碗中加入蒜末、辣椒圈，泼上热油激发出香味，再加生抽、陈醋、蚝油、香油，搅拌均匀就可以了。
15 分钟后，包子也已经蒸好了，蘸着料汁吃，味道超级赞！学会了赶紧试试吧！
标签：蒸包炉
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