煲仔炉回火是怎么回事

‌煲仔炉回火的原因主要包括燃气与空气混合比例失调、火孔堵塞、燃烧器高度不合适、风门调节不当以及燃气压力异常等‌。

‌燃气与空气混合比例失调‌：当燃气与空气混合得太稀薄时，火焰容易往燃烧器内部“钻”，导致回火现象‌。

‌火孔堵塞‌：长时间使用后，火孔可能被油污或食物残渣堵住，燃气喷射受阻，火焰方向改变，从而引发回火‌。

‌燃烧器高度不合适‌：燃烧器离火盖的距离过近或过远，都可能导致燃气与空气混合不均匀，进而引起回火‌。

‌风门调节不当‌：风门开度过大，会引入过多空气，影响燃气与空气的混合比例，导致火焰不稳定，出现回火‌。

‌燃气压力异常‌：燃气压力过高或过低，都可能影响火焰的稳定性，造成回火现象‌。

此外，还有一些其他因素也可能导致煲仔炉回火，如设计缺陷、灶具质量问题、外界气流直吹等‌。

为了解决煲仔炉回火问题，可以采取以下措施：调整燃气与空气的混合比例、清理火孔、调整燃烧器高度、适当调节风门、确保燃气压力稳定等。同时，选购品质合格的煲仔炉并定期维护和清洗也是预防回火的重要措施‌